Inicio / Dieta / La dieta Dukan carece de rigor científico
La dieta Dukan carece de rigor científico
La dieta Dukan carece de rigor científico

La dieta Dukan carece de rigor científico

“Este martes, 4 de junio, millones de personas están practicando una dieta milagro que carece de rigor científico”, como pueden ser la hiperproteica, también conocida como Dukan, o la denominada de la enzima prodigiosa, ha advertido el catedrático de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo, Gregorio Varela.

Durante la jornada Verdades y mentiras sobre las dietas de adelgazamiento, organizadas en la Universidad CEU San Pablo junto al Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud, Varela ha alertado de que la llegada del verano potencia que las personas inician dietas que están rodeadas de “mitos y falacias”.

“No existe ninguna dieta milagro, la mejor es la que se puede mantener el resto de nuestra vida”, ha resaltado Carmen Cuadrado, nutricionista de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, y que ha recordado los tres pilares de una buena alimentación para no ganar peso: variada, equilibrada y moderada.

Y el nutricionista y biólogo en la Universidad de Navarra Juan Revenga, que escribe un blog en 20minutos.es sobre nutrición, ha destacado que la moda sobre dietas es cíclica y la hiperproteica o la que está “en la cresta”, ya se conocía en el siglo XIX, pero que carece de “evidencia científica sobre que a largo plazo sirva para adelgazar”.

Las dietas de “mayor peligro son las hiperproteicas, tengan el nombre que tengan”, ha enfatizado Revenga, que ha alertado también sobre la de la enzima prodigiosa, de la que ha dicho que es más algo “esotérico o filosófico”, y sobre algunos productos “quemagrasas” o que “eliminan líquidos” que incluso se venden en farmacias.

Asimismo, Cuadrado ha criticado que, por ejemplo, baste darse una vuelta por la Feria del Libro para ver cómo se venden libros sobre dietas como la Dukan, y ha comentado que en Estados Unidos la moda entre las chicas que se van a casar es ponerse una sonda nasogástrica siete semanas antes.

“Hay que frenar la obesidad”

Gregorio Varela ha recordado que la última Encuesta Nacional de Salud señala que más del 65 % y del 45 % de los varones y mujeres en España, respectivamente, sufren obesidad o sobrepeso, y que uno de cada tres niños cuenta con esa patología. “Hay que frenar” el incremento de esos porcentajes, no por estética sino por salud, ha argumentado Varela, que ha apuntado la necesidad de evitar la vida sedentaria y no perder la socialización que conlleva el comer; “prestar más atención a la pantalla de TV que al plato”, o comer aislado “lo primero que pillo” son dos tendencias a evitar, ha añadido.

Juan Revenga ha subrayado la cantidad “inabarcable” de mitos que existe sobre los alimentos que se dice que engordan -pan, fruta, leche y bebidas alcohólicas, entre otros-, cuando en realidad “los alimentos no engordan”. Es, en cambio, “la frecuencia y la cantidad” lo que desnivela la balanza energética de una persona, ha afirmado Revenga, que ha resaltado la importancia de “planificar” lo que se come cada día, inclusive con los táperes que él mismo lleva a la universidad donde trabaja.     Fuente

CONOCE A FONDO LA DIETA DUKAN – Sitios España

LA DIETA TRADICIONAL PARA BAJAR DE PESO – Sitios España

conoce los errores mas comunes al comenzar una … – Sitios España

DIETAS EN ESPAÑA

consejos para perder 4 kilos antes de semana santa – Sitios España

dieta en España

PENELOPE CRUZ NO PUEDE ADELGAZAR – Sitios España

CONOCE LOS RIESGOS DE LA DIETA DUKAN – Sitios España

Deja tu comentario

Te puede interesar >>>

Encuentran a anciana muerta con síndrome de Diógenes

Una mujer de 92 años de edad con síndrome de Diógenes apareció anoche muerta en …