LAS PROPIEDADES DEL TÉ BLANCO
Existen muchas variedades
de té y los más conocidos por sus propiedades benéficas para la
salud son: el té blanco (conocido como yinzhen que quiere decir
“aguja de plata”), el té verde, el té rojo y el té negro. Se
diferencian por la profundidad del procesamiento y su contenido de
sustancias que le confieren su potencial curativo llamadas
Polifenoles.
El té blanco es la variedad menos
procesada, por lo que contiene la mayor concentración de
polifenoles, además de esto:
- Es 100% más potente que el té
verde y contiene sales minerales como: sodio, potasio, fluor,
hierro, sílice, magnesio, calcio y fósforo y xantinas como
cafeína, teofilina y teobromina.
- No contiene colorantes,
saborizantes ni preservativos, por lo cual su consumo no tiene
ninguna contraindicación.
- Contiene menos cafeína que otros
tipos de té y 50% menos que el café, por lo cual es un excelente
sustituto de éste.
- Es más eficaz que las vitaminas
C y E como antioxidante.
En el Congreso Nacional de la
Academia Americana de Química, se presentaron pruebas del alto
potencial anticancerígeno que confiere el consumo regular del té
blanco y según investigadores del Instituto Linus Pauling, es el
antioxidante natural más potente que existe en la naturaleza, por lo
que protege contra las mutaciones del ADN (primera etapa en el
desarrollo del cáncer).
Entre las acciones más importantes
del té blanco podemos mencionar:
- Baja los niveles del colesterol,
especialmente el LDL (malo) y triglicéridos.
- Disminuye el riesgo de
enfermedades cardiovasculares.
- Ayuda a prevenir infecciones.
- Combate la fatiga. Eleva el
nivel de energía.
- Aumenta la capacidad de
concentración y memoria.
- Reduce el riesgo de padecer
cáncer.
- Protege contra las caries
dentales.
- Mayor poder antioxidante que
frutas, vegetales y vitaminas C y E.
- Estimula el sistema inmunológico
defensivo.
- Evita la acumulación de grasas
en los tejidos, previniendo contra la obesidad.

Fuente
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