Si un hospital es sinónimo de salud, ¿puede gestionar y
administrar su restaurante una empresa de 'comida rápida'? No ocurre
en España, pero en EE UU los
restaurante de 27 hospitales son de McDonalds.
McDonalds está en los centros de salud norteamericanos hace ya
años, gestionando restaurantes. Últimamente, dada la presión,
había introducido elementos "más
sanos" como rebanadas de manzana, yogur y ensaladas
saludables. Pero eso no ha evitado que la presión crezca.
De hecho varias decenas de hospitales, cuyos restaurantes administra
McDonalds, acaban de recibir una carta del grupo
Corporate Accountability International, una entidad que vigila
los abusos de las grandes empresas, que pide que la famosa marca
desaparezca de todos los hospitales
de EE UU.
Este grupo, entre una ONG y una asociación de consumidores,
considera que no se debe permitir que los alimentos no saludables
que fabrica y vende McDonalds estén en los centros de salud. En su
opinión, su presencia "fomenta una
alimentación dañina, no saludable".
Su reivindicación ha sido apoyada por más de 2.000 profesionales
de la salud, algunos de los cuales trabajan en esos hospitales.
Estrategia: vincular McDonalds con salud
Corporate Accountability International denuncia que la presencia
de la cadena de comida rápida transmite tanto a
pacientes como a visitantes la
impresión de que los alimentos que integran su menú son saludables.
Especialmente los niños, que pueden estar siendo tratados de
afecciones vinculadas a su alimentación, problemas de obesidad o de
diabetes, y una planta más abajo se les
está ofreciendo el mundo de la
marca más famosa de 'comida basura'.
McDonalds se defiende. Asegura la empresa que en los hospitales
ofrece una gama de alimentos que contienen
menos de un tercio de los niveles
diarios de grasa y calorías recomendados. La marca de la
hamburguesa insiste en que siempre está disponible la información
nutricional de sus alimentos.
Los hospitales de Dallas,
Filadelfia, Nashville y Tennessee se han librado de los
restaurantes de McDonalds en los últimos años. Ahora le puede tocar
al de Cleveland ya que expira el contrato firmado entre el hospital
y la marca del payaso.
