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QUE SE DEBE COMER EN VERANO?

# En verano la alimentación de los niños corre más riesgo de desordenarse al cambiar los horarios y las rutinas.
# Es importante mantener una dieta equilibrada con horarios fijos.
# Los pequeños necesitan una abundante cantidad de líquidos.

Los niños son uno de los grupos que más sufren los rigores del calor en verano. Ahora que han terminado el periodo escolar sus rutinas cambian, sus horarios se alteran y su alimentación corre mucho más riesgo de desordenarse, con el peligro que ello puede suponer en esta etapa clave de crecimiento, alertan los expertos.

Desorden horario, "caprichos" (tipo gomínolas y bollos) y deshidratación, son los grandes riesgos de la alimentación de los niños en verano, según el Comité Científico del Foro Interalimentario. Es importante no descuidar la alimentación de los más pequeños durante el verano y por ello es muy importante mantener una dieta equilibrada y variada, consumir productos de temporada y cuidar la higiene alimentaria, manteniendo los alimentos limpios y frescos.

De esta forma, los nutricionistas recomiendan consumir de 2 a 4 veces por semana legumbres, 2 veces al día hortalizas o 3 piezas de fruta por día.

Tres comidas

Desde el Foro Interalimentario se alerta también del gran riesgo de deshidratación en los niños durante el verano, y aconsejan consumir abundante cantidad de líquidos, incluyéndolos sistemáticamente en su dieta, sin esperar a que tengan sensación de sed. Para los más pequeños se puede hacer en forma de batidos de frutas frescas enriquecidos con yoghourt o leche.

La dieta, también en verano, debe estar compuesta por tres comidas principales, complementada con dos comidas adicionales más ligeras, a media mañana y a media tarde.

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