A través de la evaluación de 59 muestras provenientes de 13 países, incluida España, el informe señala que un alarmante 93% de estas frutas tenía al menos un residuo de pesticida, lo que pone en jaque la salud de los consumidores.

Un Mosaico de Pesticidas: Hasta Siete Residuos en una Sola Manzana

El estudio indica que el 85% de las manzanas contenía múltiples residuos, mientras que un 71% presentaba al menos un pesticida catalogado como altamente tóxico por la UE. En el 64% de las muestras, se hallaron pesticidas PFAS, y un 36% mostró la presencia de un pesticida neurotóxico.

Particularmente inquietante es la detección de fludioxonil, encontrado en casi el 40% de las muestras. Este pesticida, que la UE clasifica como disruptor endocrino desde 2024, es considerado tóxico para el hígado y riñones humanos y también daña ecosistemas acuáticos.

Según PAN Europe, «debería haber sido prohibido, pero los Estados miembros lo llevan bloqueando durante un año», lo que resalta la necesidad urgente de revisar la legislación sobre pesticidas.

Un Riesgo Oculto: Efectos Sinérgicos Ignorados

El informe enfatiza que muchas muestras contenían hasta siete residuos distintos, lo que lleva a cuestionar las evaluaciones de seguridad alimentaria. «Los plaguicidas se examinan de manera individual, mientras que su efecto combinado se pasa por alto», advierten los investigadores. Esto genera importantes inquietudes sobre enfermedades reproductivas asociadas a la exposición a múltiples residuos.

Una Advertencia para los Padres: El Futuro de la Alimentación Infantil

Si estas manzanas fueran comercializadas como alimento procesado para bebés, el 93% de las muestras no cumplirían con los límites legales permitidos, ya que superarían el umbral de 0,01 mg/kg. PAN Europe aconseja a los padres optar por manzanas orgánicas y pelar las convencionales para minimizar riesgos.

Adicionalmente, instan a los legisladores a mejorar la implementación de la ley y acelerar el desarrollo de métodos que consideren la exposición a múltiples pesticidas en los alimentos, señalando que algunas sustancias deberían haber sido retiradas del mercado por su toxicidad intrínseca.