Este mes, en nuestro monográfico, ponemos en el centro de atención a Mas d’en Gil, Coma Vella, un destacado vino de la Denominación de Origen Qualificada (DOQ) Priorat, conocida por ser una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España.
Historia de la Bodega Mas d’en Gil
Ubicada en Bellmunt, en el sur del Priorat, la bodega Mas d’en Gil tiene más de 150 años de historia, marcada por la influencia de tres familias. Su origen se remonta a 1860, cuando Francesc Gil i Borràs, un periodista y agricultor, adquirió la propiedad con 35 hectáreas de viñedos.
Tras su fallecimiento sin descendencia directa, la finca pasó a la familia Barril, que la renombró como Masía Barril. En la década de 1980, esta familia decidió transformar la bodega, pasando de vender uva a cooperativas a elaborar sus propios vinos con un enfoque en la calidad.
Desde 1998, la familia Rovira Carbonell es la dueña de la bodega, devolviendo su nombre original y elevando su prestigio en el mercado.
Características del Vino Coma Vella
Coma Vella es un vino en una botella de diseño cuidado, que presenta un tinto biodinámico elaborado principalmente a partir de garnacha tinta y garnacha peluda, con un toque adicional de cariñena y syrah. Las uvas provienen de viñas plantadas entre 1965 y 1998.
Una experiencia sensorial mediterránea
Este vino refleja los sabores característicos de un tinto mediterráneo, destacando la fruta roja, el mentol con un ligero toque anisado y un sutil final amargo. Las uvas proceden del valle de la Coma, donde los suelos de licorella (pizarra) confieren una mineralidad única a los vinos de esta zona.
Coma Vella es ideal para acompañar una comida durante las festividades navideñas o para disfrutar en una sobremesa tranquila, especialmente en estos tiempos de elecciones generales. Es un vino potente pero elegante que invita a ser degustado con calma.
Se recomienda abrir la botella al menos una hora antes de servir, reservando aproximadamente un tercio del contenido para permitir que el vino se oxigene y desarrolle su carácter de manera armónica.
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