LAS FRUTAS ROJAS RETRASAN LA PERDIDA DE MEMORIA
Cada cierto tiempo un estudio científico nos confirma los
múltiples beneficios de comer fruta. Esta vez son las llamadas
frutas del bosque, como fresas, arándanos, grosellas o cerezas, las
que se han mostrado muy eficaces
para mantener la agudeza mental y reducir la pérdida de memoria.
Los estudios han demostrado que las capacidades cerebrales que
incluyen el razonamiento, la memoria y la comprensión,
comienzan a deteriorarse desde los
45 años.
Aunque trabajos previos ya habían demostrado como estos alimentos
pueden ofrecer muchos beneficios
para la salud, una investigación del
Brigham and Women's Hospital de Boston (Estados Unidos) ha
analizado de forma detallada y extensa esta vinculación.
Los resultados han mostrado como estos alimentos, ricos en
antiinflamatorios y antioxidantes, pueden
retrasar hasta 2,5 años el
deterioro cognitivo propio del envejecimiento.
El estudio –que se publica en la revista
Annals of Neurology– involucró a más de 121.000 mujeres de entre
30 y 55 años. Desde 1976 y hasta
2011 se sometieron a varios cuestionarios para responder a
preguntas sobre su salud y estilo de vida.
Los resultados mostraron que las mujeres que comían niveles altos
de frutas del bosque, en particular fresas y arándanos azules,
tuvieron una pérdida de memoria más
lenta –un retraso de 2,5 años de media– en comparación con
quienes no los comían.
Este efecto podría deberse al papel
que juegan los flavonoides, unos compuestos que se
encuentran de forma natural en los vegetales y tienen poderosas
propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
En este sentido, se cree, por ejemplo, que estas sustancias son
capaces de prevenir la oxidación,
una reacción química que puede dañar o matar a las células. Fuente
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Vinos Tintos con crianza
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