ADELGAZAR MAS DE 1
KILO POR SEMANA ES PERJUDICIAL PARA EL CORAZÓN
Adelgazar en verano se ha convertido en la obsesión de nuestro
tiempo y no es de extrañar, pues en España el 37,65% de la población
padece sobrepeso y el 16% sufre obesidad. Según la
Organización Mundial de la Salud (OMS), en todo el mundo
hay más de 1.000 millones de
adultos con sobrepeso y de éstos, 300 millones son obesos.
A pesar de que este factor de riesgo cardiovascular es muy
habitual y conviene reducirlo, la
Fundación Española del Corazón (FEC) recuerda los
riesgos que pueden suponer algunas dietas para el cuidado
de nuestro corazón y ofrecer algunas recomendaciones adecuadas.
La mayoría de la población no emplea medidas para adelgazar que
beneficien a su salud. El afán por compensar rápidamente, en unos
días o semanas, los errores de meses o años hacen que un gran número
de personas se obsesionen con perder peso a toda costa, sin control
y confiando en información muchas
veces sin fundamento, sin garantizar la pérdida de peso ni
los beneficios para su salud.
Es importante tomárselo con calma y
desconfiar de las dietas en las que se pierde más de 1 kilo por
semana.
Entre las dietas más populares actualmente, encontramos las
pobres en proteínas,
basadas en la pérdida de peso a expensas de la masa muscular y de
las proteínas pudiendo tener consecuencias negativas sobre el
corazón.
Obesidad y vida sedentaria
Por otro lado, las dietas ricas
en proteínas y pobres en hidratos de carbono ofrecen
resultados rápidos basados en carne, huevos y otros alimentos
hiperproteicos dejando fuera los alimentos ricos en hidratos de
carbono, como las patatas, las verduras, las frutas, las hortalizas
y los cereales. Estas dietas pueden provocar deshidratación y elevar
los niveles de colesterol, factores de riesgo cardiovascular.
La obesidad es, sin duda, un factor de riesgo para nuestro corazón,
ya que favorece la aparición o potenciación de otros factores de
riesgo como la diabetes, la
hipertensión o la alteración de los lípidos (colesterol y
triglicéridos).
Más allá de la predisposición familiar a ser obeso (factor genético)
nuestra vida diaria sedentaria con
una sobrealimentación excesiva en calorías, grasas
saturadas y sal, sin horarios regulares, comiendo entre horas y
saltando algunas de las 5 comidas diarias recomendadas (desayuno,
media mañana, comida, merienda y cena), hace que, pese a que España
es un país donde la dieta mediterránea es una tradición, el número
de obesos ha aumentado notablemente, en especial entre los más
jóvenes.
A dieta mejorando nuestra salud cardiovascular
La alimentación es fundamental para
mantener sano el corazón.
En ella se deben incluir alimentos con ciertas características, que
permitan que el corazón y todo su sistema vascular funcionen de
forma saludable.
- Adelgazar de forma lenta “sin prisa pero sin pausa”
- Controlar los horarios: no sólo de comidas sino también de
la práctica de ejercicio físico.
- Es más fácil cumplir objetivos si éstos se comparten con la
familia o los amigos y en el trabajo
- Una dieta equilibrada es la que incluye gran variedad de
alimentos, sin olvidar frutas, verduras, pescados, carnes magras
y cereales.
- La dieta comienza con los alimentos que compramos y sigue
por cómo los cocinamos (elegir al vapor, sin rebozar, sin
grasa…).
- Para iniciar una dieta, le recomendamos reducir entre 500 y
1000 Kcal/día respecto a la dieta que se seguía habitualmente
- No obsesionarse con contar calorías, pero sí en conocer
cuáles son los alimentos más calóricos para reemplazarlos por
otros más ligeros.
- Reducir el tamaño de las raciones e incorporar más fibra y
agua para mantener el volumen de la comida
- Trazar un plan integral, realista y alcanzable, propuesto
por un profesional de la salud
- Preguntar siempre las dudas a los expertos en salud y
nutrición Fuente
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