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RECETA DE ENSALADA NAVIDEÑA

INGREDIENTES:
1 pechuga de Pollo asada o cocida
2 lonchas de jamón york
2 envidias
1 Naranja
1 Manzana
50 grs. de pasas
100 grs. de Nueces peladas
1 taza de mayonesa muy espesa
zumo de 1/2 limón
1 cucharada grande de ketchup
1 vasito pequeño de Whisky
8 gotas de salsa tabasco

PREPARACIÓN:
Poner a macerar las pasas en el whisy.
Cortar el pollo en dados y colocarlo en una ensaladera, añadir el jamón en tiras, la manzana y la naranja peladas y en dados, las nueces en trozos pequeños, las envidias lavadas y deshojadas y por último, las pasas con el whisky. Sazonar con la mayonesa a la que se añade el Tomate ketchup, la salsa tabasco, el resto del whisky y el zumo de limón. Revolver bien.
Colocar en otra ensaladera limpia y adornar la superficie con algunas nueces enteras que habremos reservado.

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