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El Asador Etxebarri Brilla en el Top de los Mejores Restaurantes del Mundo
El Asador Etxebarri, ubicado en Axpe, Bizkaia, se lleva el galardón al mejor restaurante de Europa y del mundo en la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants” durante la ceremonia celebrada en Perú. Después de dos años en el segundo puesto, su enfoque en la cocina a la brasa y el fuego le permite destacar en el ámbito gastronómico.
Con un precio aproximado de 300 euros por comensal sin bebida, el menú del Asador incluye delicadezas como chorizo, anchoas en salazón y kokotxas de merluza rebozadas. Aunque existen críticas sobre la falta de rigor de estas clasificaciones, la atención mediática que reciben es innegable.
En otra celebración del buen comer, del 28 de septiembre al 31 de octubre de 2026, 52 establecimientos históricos participaron en el concurso para elegir los mejores bares de almuerzo en Valencia. Los clientes votaron utilizando un código promocional, contribuyendo a la decisión de los ganadores de los Premios Cacau d’Or, que se otorgan desde 2015 para reconocer la excelencia del almuerzo valenciano.
Descubre los diez mejores bares de almuerzo premiados
Los establecimientos ganadores son:
1. Beluga (València)
Destacado por su «Quart de Poblet», un bocadillo elaborado con lomo adobado y patatas a lo pobre, este bar combina tradición y calidad en cada platillo.
2. Ca Rakel (Cabanyal – València)
Famosa por su «bocadillo de carne de caballo ganador», Ca Rakel ha ganado múltiples premios y es un lugar de reunión indispensable en la zona.
3. Ca Saoret (Tavernes de la Valldigna)
Este local familiar ofrece un almuerzo meticulosamente elaborado con ingredientes frescos y platos creativos, como potro con ajetes y chopitos fritos.
4. Casa Baldó (València)
Fundada en 1915, Casa Baldó ha mantenido su estatus como uno de los bares más queridos, con un menú que revive la nostalgia de épocas pasadas.
5. Casa Marina (Benifairó de la Valldigna)
Con una oferta gastronómica que incluye los mejores productos locales, Casa Marina suma creatividad y tradición en su cocina.
6. Los Abetos (Torrent – València)
Este local familiar es conocido por su amplia variedad de almuerzos y frituras de alta calidad, especialmente sus calamares patagónicos.
7. Magallanes (Mercat de Dénia – Alicante)
En este mercado, los amantes de la cocina pueden disfrutar de pescados frescos y otras delicias locales, todo preparado al momento por los hosteleros.
8. Mar de Sabors (Sueca – València)
Este bar se especializa en calderos gourmet y ha logrado convertirse en un referente para quienes buscan una experiencia culinaria única.
9. Mesón Canela (València)
Reconocido por su innovación en el menú y su plato estrella, el “Braskeitor”, es un punto de referencia en la oferta de almuerzos de Valencia.
10. Pelayo Gastrotrinquet (València)
Un homenaje a la gastronomía valenciana en un ambiente que da vida al deporte local con su cocina y atención al detalle inigualables.
El 13 de noviembre se realizarán las competencias del Gran Cacau D’Or, destacando lo mejor de estos diez reconocidos bares, mientras que el 14 de noviembre, un evento gastronómico abierto al público ofrecerá la oportunidad de degustar los bocadillos finalistas.
