COMO HACER UNA
BODEGA EN UN CHALET
Si se tiene
intención de conservar vino, antes de construir el chalet hay que
tener en cuenta la ubicación y las condiciones de la bodega.
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La orientación, el grosor de los muros, la construcción del suelo,
la ventilación, la incompatibilidad vino-despensa, y el aislamiento
de ruidos, son factores básicos. Orientación: el orden de mejor a
peor orientación es la siguiente: Norte, Noreste, Noroeste, Este
Oeste, Sureste, Suroeste y Sur.
# Grosor de los muros: las paredes deberán ser blancas y a ser
posible de cemento con gravilla a la tirolesa.
# Construcción del suelo: se recomienda las losetas de cerámica
porosas, el ladrillo macizo o cualquier material que absorba la
humedad. Lo mejor es un suelo de tierra batida o pisada y arena de
río.
# Ventilación: si la bodega está situada en una habitación en la
planta baja es mejor tapar la ventanas con ladrillo, si la bodega es
subterránea es necesario la conexión con el sunt (conducción de
ventilación de la casa).
# La bodega no es compatible con la despensa, los olores que
despiden los alimentos perturban el reposo de las botellas, entrando
los aromas a través del corcho.
# Ruido: toda bodega tiene que estar aislada de ruido.
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