|
Un restaurante
madrileño paga 13.200 euros por el ´campanu´, primer salmón de la
temporada en Asturias
Un restaurante madrileño ha pagado
13.200 euros por el "campanu", el primer salmón de la temporada en
Asturias, que este año fue capturado en el río Eo y pesó 4,8 kilos y
midió 78 centímetros.
Este es el mayor precio
alcanzado por el "campanu" en Asturias, ya que el año
pasado se pagaron 12.000 euros por un ejemplar capturado en el
Narcea que pesó 9,2 kilos.
El restaurante "Casa Parrondo",
de Madrid, se hizo con este salmón que capturó un conocido pescador
asturiano, José Manuel Mori Cuesta, en una subasta celebrada en
Cornellana, localidad que este fin de semana celebró la VII feria
del salmón.
La puja se inició con 1.800
euros, y de ahí pasó directamente a los 8.000 euros, cifra
que se fue incrementando paulatinamente hasta alcanzar los 13.200
ofrecidos por el restaurante madrileño, que superó los 12.600 en los
que se quedó la última oferta de "La Chalana" de Avilés.
El "campanu" es el único
ejemplar que se puede comercializar en Asturias, donde la
venta de salmones está prohibida por ley. En esta ocasión, José
Manuel Mori Cuesta, "El Marqués", además del dinero obtenido en la
subasta se hizo con un viaje valorado en 2.800 euros ofrecido por el
Ayuntamiento de Salas por haber elegido Cornellana como lugar para
subastar el "campanu".
La temporada del salmón se inició hoy
Asturias con escasa presencia de pescadores,
desanimados por el elevado caudal de agua que llevan los ríos
asturianos, crecidos por el rápido deshielo que en los últimos días
han propiciado las altas temperaturas.
Los ríos Eo, Esva, Narcea, Sella y
Cares-Deva son los que abrieron hoy la temporada de pesca del
salmón, mientras que la veda permanece en los de Navia y Porcía. El
pasado año se pescaron en Asturias 1.785 ejemplares, de los que 803
corresponden al Sella; 441, al Narcea; 366, al Cares; 97, al Eo; 51,
al Esva; 22, al Nalón, y 1 al Navia. .
Fuente
Ver historial de noticias |
|