Los cerdos fueron alimentados con clembuterol para producir carne
magra, que se vende a un mayor precio en China, el mayor productor y
consumidor de cerdo del mundo.
La prensa estatal mencionó a Henan Shuanghui Investment &
Development Co Ltd, la principal procesadora de carne del país, como
una de las grandes compañías que vendió cerdo contaminado.
Las cinco personas presuntamente involucradas en el caso fueron
declaradas culpables en el tribunal de la provincia central de Henan
por el cargo de "poner en riesgo la seguridad pública usando medios
peligrosos", reportó Xinhua.
Además de la pena de muerte suspendida, que en la práctica
significa una cadena perpetua, los otros sospechosos recibieron
condenas que van de los nueve años hasta la prisión de por vida,
dijo la agencia.
Los cinco, "a pesar de poseer conocimiento sobre el daño del
clembuterol, se involucraron en su producción y venta", agregó la
información, citando a la acusación.
"Sus actos también provocaron tremendas pérdidas a la industria
ganadera local", agregó.
El informe señaló que los acusados, sin embargo, se defendieron
hablando de lagunas en la supervisión de las compañías procesadoras
de cerdo y el Gobierno.
También argumentaron que no hubo ningún caso relevante en el que
los consumidores enfermaran como resultado de comer la carne
contaminada con clembuterol, según la información.
En China ya han ocurrido escándalos relacionados a la seguridad
de los alimentos a pesar de las repetidas campañas del Gobierno para
abordar el problema y de las duras penas emitidas contra los
responsables.
En el 2008, al menos seis niños murieron y casi 300.000
enfermaron por tomar leche en polvo contaminada con melamina, un
compuesto industrial añadido para engañar a los inspectores que
permitía falsificar los resultados en test de proteínas.
