NIÑOS Y BEBÉS CELÍACOS -
CUIDADOS
La celiaquía es una de las enfermedades intestinales
crónicas más comunes. Es la enfermedad que ocurre con más frecuencia
en Europa. Según la Federación de Asociaciones de Celíacos de España
(FACE) uno de cada 200 o 300 nacidos vivos en España puede padecer
la enfermedad. Actualmente hay diagnosticados 20 mil casos en todo
el país. En Italia e Irlanda la incidencia es casi la misma. Y algo
menos, según recientes estudios, sucede en Estados Unidos.
La enfermedad celíaca es una dolencia digestiva que daña el
intestino delgado debido a la sensibilidad, es decir, a la
intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en
la harina de trigo, centeno, cebada, malta y avena. La ingestión de
alimentos con gluten produce una lesión progresiva en las
vellosidades del intestino encargadas de absorber los nutrientes
(proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales y
vitaminas) de los alimentos y pasarlos al organismo. Con estas
vellosidades dañadas, y consecuente mala absorción de los
nutrientes, el enfermo celíaco puede sufrir de malnutrición y
padecer de otras enfermedades.
Niños y bebés celíacos
La enfermedad afecta notablemente a personas de raza blanca. Es más
frecuente en las mujeres que en los hombres, y es hereditaria. Si un
hermano gemelo tiene la enfermedad, el otro también la padecerá, y
es muy probable que cuando se detecte un celíaco en una familia, sus
parientes más cercanos también sufra de la misma enfermedad. Se
sugiere que los miembros de la familia de una persona celíaca deban
ser examinados.
Fuente
LA ALIMENTACIÓN DEL
NIÑO AÑO A AÑO
LA ALIMENTACIÓN DEL BEBÉ MES A
MES
LA LACTANCIA MATERNA -
BENEFICIOS
LAS PRIMERAS PAPILLAS DE FRUTA
DEL BEBÉ
LA ALIMENTACIÓN EN EL PRIMER
AÑO DE VIDA DEL BEBÉ
PAPILLA DE VERDURAS CON CARNE -
RECETA PARA BEBÉS
DIETA VEGETARIANA PARA NIÑOS
RECETAS DE COMIDAS PARA NIÑOS
CELÍACOS
|
|