LA ACHICORIA - PLANTAS MEDICINALES
La Achicoria se emplea básicamente de
manera interna, en infusiones que contribuyen con limpiar el
organismo de bilis, la achicoria es tónica, depurativa,
aperitiva y diuretica. Se puede comer en ensalada mezclada
con diente de león, lechuga, ajo y aceite de oliva.
Para realizar una infusión se sugiere
hervir 30 gr. de hojas por litro de agua. Se recomiendan tres tazas
de la infusión por día para tratar las afecciones hepáticas,
urinarias y renales así como la gota y los reumatismos. Para regular
la secreción biliar se machacan un puño de hojas y se cuelan con un
lienzo, en este caso el jugo debe ser puro, no se le agrega agua u
otro líquido. Por sus altos contenidos de inulina se recomienda a
los diabéticos la ingestión de el té de esta planta. También en los
casos de estreñimiento o pereza intestinal, se sugiere tomar dos
tazas de la infusión en ayunas y comer la ensalada de esta hierba.
Si se padece falta de apetito se debe tomar una taza antes de cada
comida y si se tuviera digestión pesada se aconseja tomarla después
de cada comida.
Las hojas contienen sales de potasa,
inulina y levulosa; las flores, cicorina; y la raíz, además de tener
las mismas sustancias anteriores, presentan altas concentraciones de
intibina y un 58% de inulina.
Fuente
LA ALBAHACA - PLANTAS MEDICINALES
LA MANZANILLA - PLANTAS MEDICINALES
EL AJO - PLANTAS MEDICINALES
EL ALOE VERA - PLANTAS MEDICINALES
EL LAUREL - PLANTAS MEDICINALES
LA AMAPOLA - PLANTAS MEDICINALES
LA BORRAJA - PLANTAS MEDICINALES
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