Preparar al horno una receta siempre es algo mágico. Tras la puerta se cuece una mezcla heterogénea de ingredientes salados o dulces que nos regalan sus jugosos y dorados resultados y preparan las delicias de los comensales más exigentes.

Para facilitarte las cosas, hoy te daremos las claves y los consejos más útiles para exprimir las prestaciones de este electrodoméstico tantas veces desaprovechado.
Hoy en día, la mayoría de los fabricantes de electrodomésticos aúnan diseño de vanguardia, máxima eficacia y sofisticados sistemas de seguridad. Por ello, la tecnología doméstica traspasa los límites de la utilidad y se convierten en objetos de deseos.

Alta calidad y diseño
Este electrodoméstico no tiene porqué colocarse debajo de la placa de cocción, la mayoría de los modelos que hay en el mercado son integrables y permiten su emplazamiento en el lugar que creas más apropiado. Lo ideal es que esté a la altura de los ojos.
Otra cuestión imprescindible es, sin duda, la alta calidad en el diseño del aparato. Para que todos tus sueños culinarios se puedan hacer realidad es importante su fácil manejo, su variedad de funciones, las prestaciones del reloj -dada nuestra ajetreada vida-, las dotaciones interiores del aparato y, por supuesto, la seguridad y el precio.

Funciones y características más importantes
Vamos a explicarte, paso por paso, las funciones y las características más importantes de los hornos:
 Control electrónico:
Los hornos con control electrónico son capaces de controlar la temperatura con mayor precisión que un horno tradicional. Esto es especialmente importante para asegurar unos perfectos resultados en platos delicados como los soufflés o en la repostería.
 Carro extraíble:
Esta función permite extraer la puerta del horno como si fuera un cajón para observar el estado de los alimentos que están siendo cocinados, añadir caldos, introducir y retirar las bandejas... y todo ello de la forma más sencilla, sin tener que sacar las bandejas del horno y con total seguridad.
 Auto limpieza pirolítica:
Consiste en la eliminación total por combustión de suciedades y grasas. La limpieza se convierte en integral por la acción de una alta temperatura que quema todos los residuos de suciedad. Los humos y olores se eliminan mediante su paso por un catalizador y reduce la temperatura de la salida de vahos.
 Puerta fría:
Los modelos que tienen esta función es porque están equipados con un sistema de doble o triple cristal, que permite mantener la temperatura exterior sorprendentemente reducida, aportando unos niveles de seguridad excelentes.
 Función turbo:
La función turbo aporta además de la uniformidad de la temperatura, un calor mas dinámico gracias al cual el horneado se realiza más rápidamente.
 Salida ventilada de vahos:
Gracias a esta prestación se consigue una salida de vahos al exterior más templados y sin olores. Con ello, se garantiza la total protección del frontal del horno.
Éstas son algunas de las funciones más importantes a la hora de elegir un horno, pero también hay que tener en cuenta los programas de calentamiento que tiene el aparato. Las básicas son; calor superior e inferior, grill y programa de descongelación. Pero a partir de aquí y dependiendo de qué firma, hay más programas adicionales.

Consejos útiles para cocinar con el horno
Para acabar, te daremos unos consejos muy útiles para cocinar con el horno:
 Este funcional electrodoméstico es uno de los reyes de la casa en cuanto a consumo se refiere. Por lo tanto, hay que vigilar su uso. Para ahorrar un poco más hay que intentar meter varios platos a la vez.
 Debemos usar la temperatura exacta y no encenderlo antes, si no lo dicen las instrucciones del plato a elaborar. También intentaremos apagar el horno unos minutos antes de concluir para así, utilizar el calor residual que ya está formado.
 El vidrio retiene mejor el calor, por lo que te aconsejamos que optes por recipientes de este material para utilizarlos en el horno.

Fuente

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