RECETA DE PAN DE PASCUA

Ingredientes:
1 taza leche
1/2 taza pasas
1/2 taza nueces picadas
1/2 taza fruta confitadas
2 clavos de olor
2 palo canela
1/2 kg harina
1/2 taza azucar flor
1 cucharada mantequilla
3 huevo
1 cucharadita bicarbonato
1 cucharadita cremor tartaro
1 vaso pisco (vaso pequeño)
 

Como prepararlo:
bata la mantequilla con el azucar, agregue las yemas y luego las claras bien batidas. bata la mezcla, añada
1 taza de leche, en la habra disuelto una cucharadita de bicarbonato y la harina mezclada con una cucharadita de cremor. agregue las pasas, las nueces picadas, las frutas confitadas picadas, el clavo de olor, la canela y el pisco si desea. con todos estos ingredientes forme una masa, haga un pan grande y ponga al horno durante
1 hora.