Hoteles con huertos ecológicos

Concretamente se desarrolla en los hoteles Fuerte Conil, Fuerte Costa Luz, Fuerte El Rompido y Fuerte Grazalema, en los que se realizan visitas donde se explica el proceso de siembra y cuidado del huerto.

Para la creación de estos huertos se prepara el terreno labrando la tierra para permitir su oxigenación y poder, posteriormente, abonarla de forma adecuada. La tierra se abona con abono natural que se produce en los propios hoteles con los residuos procedentes de la poda de los jardines.

"En Fuerte Hoteles utilizamos el compost conscientes de que es una solución ambientalmente aceptable ante el uso abusivo de fertilizantes y abonos de origen químico", precisa Pineda. Una vez preparada la tierra, se siembran las especies de temporada y empezarán a crecer pequeñas plantas que brotarán hasta ofrecer las hortalizas.

Así, se cuidan las zonas ajardinadas reduciendo las partes asfaltadas, se forma al personal en cuestiones ecológicas, se trabaja en el ahorro de energía, se utiliza papel ecológico y envases reciclables y retornables en todos sus establecimientos, entre otras medidas.