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SALADO DEL CUERO
El sistema más difundido para proteger la estructura de las pieles, en esta etapa, por eficacia y economía, es el salado. Consiste esencialmente en deshidratar la piel puesto que está formada por un 60-65 % de agua, medio en el cual la reproducción de las bacterias se facilita.
Por experiencia se determina la cantidad de sal (cloruro de sodio) que debe ponerse sobre la piel para obtener un buen salado o deshidratación de la misma. El tamaño adecuado del grano de sal, para el salado de las pieles oscila entre 1-3 mm.(milímetros).
El grano de sal no debe ser muy grueso puesto que ello puede dañar la piel, por ejemplo dejando marcas que ya no saldrán más. Por otro lado un grano demasiado grueso significa mayor tiempo de disolución, viéndose disminuida la concentración salina en las etapas iniciales del proceso, poniendo a riesgo el nivel de conservación requerido.
Si el grano es de diámetro muy pequeño, o muy fino, al ser el cloruro de sodio un producto higroscópico se forman terrones también de difícil disolución.
Si el cloruro de sodio está muy pulverizado, puede disolverse tan rápidamente que una cantidad importante de la misma sal, saldrá de la piel como salmuera, sin ser adecuadamente absorbida por esta.

SECADO DEL CUERO
Una vez que las pieles han terminado su proceso de curtido y acabado en húmedo, es necesario reducir la cantidad de agua que tienen hasta un nivel tal que aparentemente estén secas. Lo cual se consigue a diferente contenido de humedad dependiendo de las condiciones de humedad y temperatura del lugar donde se encuentre.
Según la característica del cuero a obtener el sistema será Pasting, Vacío, Togling o natural.
El secado pasting es el más violento y cuanto más violento es el secado más duro será el cuero, pero se obtiene mayor superficie. Es pegado en placa de vidrio (previo estirado) con el auxilio de un adhesivo, con un tiempo de secado de 5 a 8 horas (según el largo del pasting). Se obtiene un 10-12% más de medida referente al secado natural. Se emplea para todo tipo de cuero de flor corregida (empeine, forro, marroquinería, descarne, etc.) pero no para cueros blandos (guantería, confección, tapicería, napa calzado, empeine flor, etc.). También se usan placas de acero cerrando una cámara donde circula vapor y agua caliente.
El secado de vacío es un secado intermedio entre pasting y secado natural; se obtiene un 5% más de medida respecto del natural. El tiempo de secado depende del grosor del cuero y da la blandura deseada (oscila entre 1-6 minutos). No se requiere adhesivo y esto es importante para el cuero que se acaba con flor plena. Es una máquina para utilizar en diferentes procesos (despus de ablandado, de la impregnación, previo al segundo esmerilado, para alisar la superficie). Se puede utilizar para presecado y terminar de secar en túneles de secado y en terminación propiamente dicha. Se trata de dos superficies que se superponen: una lisa que es la que se calienta y la otra con una fina malla que es a través de la que se hace vaco; las mismas se superponen con el cuero en medio.
Los secados con aire caliente togling ,colgaderos logran un control más exacto de la humedad final del cuero as como en el caso del togling la tensión de estirado proporciona una mayor medida (10% como máximo)

SECO
Véase Salado.

SERRAJE
Véase Descarne.

SIN ACABAR
Cuero que no ha sido sometido a los procesos de acabado.

SIN TERMINAR
Véase Sin acabar.

SOFTY
Término genérico que se aplica a un cuero para empeine muy suave y muy flexible.

SOLTURA DE FLOR
Cuando la capa flor está sin cohesión a la capa subyacente del corium principal y forma arrugas o pliegues, cuando se encorva el cuero con la flor hacia adentro.

SUELA
Cuero curtido con cortezas de árboles o extractos curtientes vegetales. Se utilizan generalmente extractos procedentes de acacia mimosa, robles o pinos.

SUELA CARONA
Cuero vacuno sin dividir, curtido al vegetal, de forma tal que se obtenga buena resistencia a la tracción y tacto pastoso. Este cuero puede ser acabado para guarnicionería y correas.

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